mercoledì 26 gennaio 2011

Pennette alla Crudaiola.



Ingredienti:
pennette  400 gr
mozzarella  200 gr
caciotta dolce  100 gr
pomodorini maturi  
basilico 
olio di oliva 
sale 
pepe 



Preparazione:
Mettete una padella con dentro mozzarelle, caciotta e pomodori tagliati a dadi, basilico a pezzetti, olio d'oliva, sale e pepe e cuocere solo un po giusto per sciogliere i formaggi.   

Cuocete la pasta in acqua bollente e salata.
A cottura ultimata scolate gli spaghetti, versatevi il condimento preparato e mescolate velocemente.

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