- 18 fette di melanzane grigliarle surgelate.
- 9 fette di prosciuto cotto.
- 1 mozzarella di bufala.
- stuzzicadenti.
Condire ogni fettina con sale ed un filo d’olio.
Su ognuna disporre mezza fetta di prosciutto cotto ed un bel pezzo di mozzarella tagliata a bastoncino.
Arrotolare le melanzane, fermarle con uno stuzzicadenti e disporle su una teglia da forno.
Infornare per 5 minuti e servire tiepide.
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